Мука ржаная: граммы в стакане и ложках
Мука ржаная: в стакане 250 мл — 170 г, в столовой ложке — 25 г, в чайной — 8 г. 100 грамм ≈ 4,0 ст. ложки.
Реклама
| Мера | Мука ржаная, граммы | Примечание |
|---|---|---|
| Стакан 250 мл (до краёв) | 170 | без утрамбовки |
| Стакан 200 мл (до риски) | 136 | гранёный до каёмки |
| Столовая ложка (с горкой) | 25 | небольшая горка |
| Чайная ложка (без горки) | 8 | |
| 100 грамм продукта | ≈ 4,0 ст. л. | или 12,5 ч. л. |
Столовая ложка — с небольшой горкой, чайная — без горки. Горка добавляет 20–40% к весу.
В рецептах часто пишут «возьмите стакан мука ржаная» или «2 ложки» — а весов под рукой нет. Таблица переводит кулинарные меры в граммы: стакан 250 мл = 170 г мука ржаная, столовая ложка = 25 г, чайная = 8 г.
Для 100 г мука ржаная нужно 4,0 столовой ложки с горкой или 12,5 чайных.
Реклама
Частые вопросы
Сколько грамм мука ржаная в стакане?
В гранёном стакане объёмом 250 мл — 170 г мука ржаная (без утрамбовки). В стакане 200 мл — 136 г.
Как отмерить 100 грамм мука ржаная ложками?
100 г мука ржаная — это примерно 4,0 столовых ложки с горкой.
Источник: Типовые кулинарные справочники мер и весов